主料
- 淮山 ：8两
- 瘦肉 ：2两
瘦肉炒准山，淮山具有益胃、补肺的功效，既保健食品，又是一种名贵的中药材，在我看来是个很好的食物，淮山和瘦肉炒起来很入味呢，淮山吃起来软软的，看起来是白色的很漂亮，搭着肉的弹性细腻，简直不要太好吃，而且还加了葱看起来更完美了。
削淮山皮的时候可以带上手套，或拿胶袋子包，以免手痒。淮山切好后最好放入水里泡着，以免变色。
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瘦肉
未食尚
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