自制葱香杂菜咸味蛋糕

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.18 11:46

相信对于很多人来说，从小到大吃得蛋糕都是甜的，要么是奶油水果蛋糕，要么是慕斯蛋糕，我相信几乎只有很少的人吃过咸的蛋糕吧。今天小编也开了眼界，想要和大家一起学习制作葱香杂菜咸味蛋糕，这个葱香杂菜咸味蛋糕想一想都十分美味。

更多详情

• 1716人看过
• 8
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3个
• 低粉 ：适量

辅料

• 小香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  香葱切丁，裹上面粉。蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖，3g盐。
• 第二步
  加入芝麻油，用手动打蛋器混合均匀。加入水，混合均匀。
• 第三步
  加入过筛的低粉，切拌均匀。
• 第四步
  蛋清内分三次加入糖，用电动打蛋器打到蛋白呈现挺立的尖角略下垂（即成蛋白霜）。
• 第五步
  将三分之一的蛋白霜加入面粉糊内，切拌均匀。再将上面的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀，立刻停止。
• 第六步
  加入裹了面粉的香葱丁，切拌均匀。
• 第七步
  将蛋糕糊从高处倒入17cm的中空模具内，震出大气泡。
• 第八步
  放入预热140°，最后一层，（注意底下用烤盘，不要用烤网）烘烤25分钟，转170°，25分钟。取出冷却即可食用

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

营养食府

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

葱香杂菜咸味蛋糕

17

已被2070人参考

葱香杂菜咸味蛋糕深受大家的喜爱与称赞，它是用高筋面粉与葱做成的，这种蛋糕吃起来香香的咸咸的，能够增加我们的食物，胃口不好的人可以经常食用，这样对我们的身体也有很……

包含食材

• 辣椒油

相关做法

辣椒油

• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  15人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞

全部其他的“葱香杂菜咸味蛋糕”做法

• 
  小菜烘焙
• 爱吃水果的食货
• 
  食客乖乖
• 
  夜食党

自制葱香杂菜咸味蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  肉丝菜梗

  肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃……

• 
  凉拌猪皮冻

  凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……

• 
  炒哈喇

  炒哈喇非常的好吃，大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜……

• 
  虾米汤

  虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非……