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红糙米酿豆腐,红糙米酿豆腐是一道美味可口的粤菜系客家菜。而它的起源是在乡村,当年农民买不起肉类,只好用糙米酿豆腐,岂知其味极佳,遂留传至今为乡间一美食。粤菜里用的是纯糯米制作这道菜,但会有点腻,用红糙米搭配糯米,不仅更健康,风味也更加独特。
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红糙米酿豆腐也是现代人的最佳选择,做出来的豆腐,不仅好吃,而且更有营养,这份主食米饭另外还加入了大枣,经过混合一蒸,香味更浓郁了,吃起来黏黏的很柔软,是健康营养……
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