豆皮富含蛋白质，营养丰富，且口感细腻，有嚼劲。香菜富含维生素，有驱风解毒的功效。豆皮香菜卷这道菜制作简单方便，将豆皮裹着香菜，油炸所制，再加上各种调味料调味，油炸后豆皮香脆可口，里面的香菜鲜香细腻，口感极好，小孩子应该很爱吃，在外面野餐时也可以做。
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香菜
酒中君子
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