家常菜猪尾炖玛卡

准备时间:46分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2017.05.18 01:14

这道猪尾炖玛卡是一道十分好吃的家常菜，这道家常菜十分常见，在一般的家庭的餐桌上都能看见它的身影，特别是在家里来客人的时候。一听这名字就知道制作这道菜的主要的食材就是猪尾和玛卡，猪尾是猪身上最好吃的地方，如果你没有吃过，那你一定要尝一尝。

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主料

• 猪尾 ：适量
• 玛卡 ：适量

辅料

• 油盐酱醋 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  花生洗干净，放入锅内备用。买回来的猪尾清洗干净，切块，烧开热水，焯一下，飞水，去膻味。
• 
  第二步
  用少许盐和色拉油腌制1小时
• 
  第三步
  把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
• 
  第四步
  香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
• 
  第五步
  大火煲1小时左右，加入玛卡片转小火煲1小时。最后加调味即可。

烹饪技巧

• 无

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猪尾炖玛卡

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包含食材

• 花生
• 猪尾巴

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