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家常角瓜木耳饺子
家常角瓜木耳饺子

家常角瓜木耳饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.17 04:34

饺子相传是由我国东汉时期医圣张仲景发明,最初在饺子中包入各种药材用来治病,后来慢慢演变成了一种实物。饺子做法多样,馅料丰富,吃法也多样,可以蒸,可以煮,也可以煎。这道角瓜木耳饺子,角瓜的绵软和木耳的脆嫩互相弥补,共同带来新的惊喜。

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主料

  • 角瓜 :200
  • 猪肉馅 :300
  • 面粉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 木耳10朵
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
  • 第二步
    木耳发好 葱姜 角瓜 都切成细末
  • 第三步
    放入猪肉馅中 搅拌均匀
  • 第四步
    和好的面团醒半时候后 分成小剂 擀皮
  • 第五步
    包好的饺子放在盖帘上
  • 第六步
    开水放入饺子后 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了

烹饪技巧

  • 最后加入盐搅上劲就不会出水了煮饺子时开锅点三次凉水就好了

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角瓜木耳饺子 角瓜木耳饺子
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角瓜木耳饺子当大家吃惯了肉选的牛肉陷的饺子之后,我想大家肯定也想吃一顿,清清淡淡的素馅儿饺子。那么我觉得你们就应该尝一下这个角瓜木耳馅儿的饺子了。真的是特别的好……

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