主料
- 桂鱼 ：1条
- 荠菜 ：150
- 蛋清 ：1只
翡翠鱼滑，是用桂鱼做的，桂鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，而且在我看来营养成分也很多，很适合气血虚弱的体质，加入了芥菜，就正好除去了桂鱼的腥味，但还是保留了桂鱼的鲜香肉嫩，还加入了酒，胡椒粉，就不在清淡了，有着非常独特的魅力。
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丝瓜
360菜士
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