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猪耳朵一般适合做下酒菜,吃起来脆脆的,很有嚼劲。猪耳朵一般炒着吃或者炸着吃,今天我要做一道豆芽炒猪耳朵,算是别出心裁的一道菜了。这道菜做出来要豆芽比较脆,和猪耳朵搭配起来口感就更好,所以豆芽不要炒太久了。下面么就跟着我一起做吧。
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