美味的回锅牛皮菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:39分钟

发布时间:2017.05.17 10:03

我觉得肯定很少人吃过牛皮菜，听名字就觉得很奇怪了，但是他还是蛮有营养的，就是普通的家常小菜，对于上班族来说是很容易做好的，方便快捷，不耽搁时间，所以很多人还是愿意做的，而且价格又便宜，是一道物美价廉的菜，我们都一起尝试一下美味的回锅牛皮菜吧

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主料

• 牛皮菜 ：1颗

辅料

• 郫县豆瓣 ：适量
• 太和豆豉 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛皮菜洗净，切小，用水焯一下，过凉水，沥干水气
• 第二步
  2. 豆瓣豆豉切细，姜蒜切末
• 第三步
  3. 油烧8成熟，下豆瓣、豆豉，炒香，下蒜末、姜末。下沥干水气的牛皮菜，翻匀，加点生抽、盐、味精，起锅。

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