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家常豌豆炒鸡丁
家常豌豆炒鸡丁

家常豌豆炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 06:14

我爱吃鸡肉,但老公不爱。老公爱吃豌豆,但我不爱,于是就有了家常豌豆炒鸡丁这道家里经常会出现的菜品,因为它刚好中和了我和老公的口味,我们可以互相不干扰的吃自己爱吃的,而不会产生浪费。这样炒的鸡肉带有豌豆的清香,而豌豆又有了肉荤的中和变得更加的好吃。

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主料

辅料

  • 葱花 :5
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 姜丝 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉切丁,豌豆去皮洗干净,胡萝卜切丁
  • 第二步
    鸡丁里加淀粉和水抓匀,放入几滴生抽混匀备用
  • 第三步
    豌豆用开水焯烫3分钟,完后用冷水过凉
  • 第四步
    炒锅烧热加油,下葱片爆香,再下下入鸡丁煸炒
  • 第五步
    鸡丁变色以后下葱片和胡萝卜丁,翻炒后放入盐和适量生抽,最后加入豌豆翻炒

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豌豆炒鸡丁 豌豆炒鸡丁
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