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健康美味的豌豆炒鸡丁
健康美味的豌豆炒鸡丁

健康美味的豌豆炒鸡丁

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 10:08

健康美味的豌豆炒鸡丁,豌豆在普通家庭甚至在宴客席上都可以经常看到这个菜,为什么呢?因为这个才富含了维生素,有利于人体的健康发展,更有利于老人和小孩的身体健康。豌豆与鸡相结合在一起,更是让豌豆与鸡的味道融合在一起,让人回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉切丁,豌豆去皮洗干净,黄瓜切丁,葱姜切片
  • 第二步
    鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀
  • 第三步
    豌豆用开水焯烫3分钟,完后用冷水过凉
  • 第四步
    炒锅烧热加油,下葱片爆香,下入鸡丁煸炒
  • 第五步
    鸡丁变色以后下葱片然后加入黄瓜丁
  • 第六步
    翻炒一会儿加入盐再加适量特级生抽
  • 第七步
    最后加入豌豆,翻炒均匀就行了

烹饪技巧

  • 豌豆最好煮熟再炒

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豌豆炒鸡丁 豌豆炒鸡丁
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