独特的青椒咸鸭蛋

具体步骤

• 
  第一步
  备主料。
• 
  第二步
  咸鸭蛋煮熟，如图切成小块。青椒去籽洗净切片。
• 
  第三步
  热锅凉油，转圈晃锅后下入青椒。
• 
  第四步
  中小火煸炒一分钟。
• 
  第五步
  加入咸蛋炒匀。
• 
  第六步
  加入适量葱姜料酒翻匀盖盖稍焖一会儿，此时将火再关小一些。
• 
  第七步
  锅中无汁时关火。
• 
  第八步
  加入少许食盐（如果咸鸭蛋够咸也可不加）翻匀出锅。
• 
  第九步
  成品图。