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好吃的云雾笋干炒肉丝
好吃的云雾笋干炒肉丝

好吃的云雾笋干炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 10:42

笋干做的家常菜很多很多,但最常见的该数这盘云雾笋干炒肉丝了,笋干不仅好吃,还具有非常多的好处,营养价值也非常的高,富含高植物纤维,有利于肠胃蠕动,助消化,猪肉也是饭桌上的常见食材,简单的食材往往能搭配出最不简单的口感哟!

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主料

辅料

  • 生抽 :15

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜切碎,葱切段,笋干泡好后在锅内炒干水。
  • 第二步
    2.肉丝用盐,糖和胡椒粉腌制,把胡萝卜碎和肉丝拌匀,加盐。
  • 第三步
    3.热锅下油,下葱段爆香,下肉丝翻炒变色,倒入笋干。
  • 第四步
    4.加少许水,中火焖一下,倒入少许生抽,出锅前加蚝油提鲜,最后装盘即可。

烹饪技巧

  • 1、肉丝一定要提前腌制好味道才会更佳。

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今天妈妈给我做了一道云雾笋干炒肉丝,这道菜不但非常好吃并且营养也十分丰富,云雾不仅能促进肠胃蠕动,还能帮助消化,是肥胖者减肥的佳品,妈妈为了给我做这道云雾笋干炒……

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