自制卡通奶油戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  牛奶中加入10克白糖搅匀。然后加入玉米油。搅拌至没有油花。
• 第二步
  然后加入过筛的三类粉（低粉 泡打粉 吉士粉）。下翻拌均匀。
• 第三步
  再加入四个蛋黄。上下翻拌均匀。
• 第四步
  清四个放在无水无油的盆中低速先打发。然后加入第一次白糖13克打发至出现纹
• 第五步
  然后再加入第二次白糖打至出现弯曲小尖。再加最后一次白糖打至出现直立小尖。
• 第六步
  盛蛋清的1/3到蛋黄糊中。上下翻拌至没有白色蛋清。
• 第七步
  再加入1/3蛋清到做法13中，上下切翻拌。最后加入剩下的蛋清翻拌均匀。
• 第八步
  然后倒入无水无油的蛋糕模中，抹平，将蛋糕模从高处直立落下震出气泡
• 第九步
  .放进预热过的烤箱中180度28分钟即可。烤完后倒立在烤架上。