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酥香的扭扭饼干
酥香的扭扭饼干

酥香的扭扭饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 06:34

扭扭饼干是将面粉扭一扭进而烤制的饼干,制作过程简单且用时较短,在家可跟小朋友一起动做成小零食,也能享受动手的小乐趣,扭扭饼干烤出来后,因加入了糖粉黄油等的因素,品尝起来,香甜酥脆而不腻,扭扭饼干是一道适合各种年龄层口味的小点心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 酥香的扭扭饼干的做法图解一
    第一步
    1、黄油室温融化,加入糖粉
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解二
    第二步
    2、用打蛋器打至微微发白
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解三
    第三步
    3、分次加入打散的蛋黄
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解四
    第四步
    4搅拌均匀
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解五
    第五步
    5、筛入低筋面粉和泡打粉
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解六
    第六步
    6、拌匀后揉成光滑的面团
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解七
    第七步
    7、把面团擀成长方形薄片
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解八
    第八步
    8、切成小饼干胚子
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解九
    第九步
    9、用手拉着两头,朝相反的方向扭一下
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解十
    第十步
    10、放在面板上稍微定型
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解十一
    第十一步
    11、移入烤盘
  • 酥香的扭扭饼干的做法图解十二
    第十二步
    12、放入烤箱180度烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、扭饼干胚子的时候动作要慢一点,以免拗断哦。2、扭好后可以直接放入烤盘,省略第十步。

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弱水小小厨

弱水小小厨

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