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美味的鸡翼菜龙骨汤
美味的鸡翼菜龙骨汤

美味的鸡翼菜龙骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 11:10

鸡翼菜龙骨汤是一道粤菜,喜好靓汤的广东地区身处沿海地带,气候多有潮湿,这道汤品可以去除湿气,并且有益气滋润的功效。成色清雅,咋一看貌不惊人,喝到口中则是觉得妙不可言。龙骨中含有大量的钙质,在煲汤的时候,加入几滴醋,可以更好的让钙质释放到汤中,营养丰富。

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主料

  • 鸡翼菜 :适量
  • 龙骨 :适量
  • 黄豆适量

辅料

  • 陈皮适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、鸡翼菜洗净,头部去湿效果更好请不要掉弃哦,洗干净就行了。
  • 第二步
    2、龙骨斩件洗净。
  • 第三步
    3、因为鸡翼菜比较寒凉,加些黄豆可中和 因鸡翼菜比较寒凉,加点黄豆可起到中和他寒性作用。
  • 第四步
    4、把所有材料放入煲中加8碗水大火煲滚。
  • 第五步
    5、转入电子瓦礃中水滚后煲2小时。
  • 第六步
    6、汤煲好后放盐调味即可。

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鸡翼菜龙骨汤 鸡翼菜龙骨汤
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鸡翼菜龙骨汤,可以在做的时候多放上一点儿辣椒,那样的吃起来味道也是特别的好吃。而且我在做这道汤的时候喜欢在里面加上花椒和八角,那样做出来的汤会特别的有味道。也可……

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