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美味的猪肉发面小笼包
美味的猪肉发面小笼包

美味的猪肉发面小笼包

准备时间:60分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.13 08:33

美味的猪肉发面小笼包是大家再熟悉不过的食物了,大街上的早餐店里几乎是不会缺少它的,爱好肉食朋友们的早餐必备。小笼包最主要得是发好面团,制作好以猪肉为主的肉馅,根据自己的口味进行调味,只需要30分钟你就能吃到香喷喷的肉包,赶紧跟着学习吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 植物油 :适量
  • 葱姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    全部材料和成面团手揉面包机都可以。和好等待发酵,根据室温不同25度室温大概需要1小时以上,我一般都采取自然发酵。
  • 第二步
    等待发酵时间做陷,猪肉剁陷,加入葱末姜末,盐,蛋液,耗油,白糖,胡椒粉。生抽,盐,色拉油,水适量
  • 第三步
    搅拌好肉馅,筷子顺一个方向搅拌匀。
  • 第四步
    将发酵好的面团制作成面皮
  • 第五步
    包好放蒸屉上等待二次发酵
  • 第六步
    二次发酵好的肉包子。凉水下锅,中火开锅后转大火,18分左右。

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猪肉发面小笼包 猪肉发面小笼包
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喜欢吃小笼包的我一直没有停止我对于小笼包的研究,所以一直在拼命的研究发现,于是乎,功夫不负有心人,做出了这个味道超级美味的小笼包。他的名字叫做猪肉发面小笼包,味……

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