登录 手机九州醉

m.zhms.cn

创新混合果汁花朵馒头
创新混合果汁花朵馒头

创新混合果汁花朵馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.05.14 08:32

馒头是最常见的早餐美食之一,外面有各种各样的馒头卖,不过大家吃多了也会觉得腻,想要换换口味。最好的方法当然是自己做,可以做给家里人吃夜市很有成就感的。这次做的是味道较为清新自然的混合果汁花朵馒头,果香味比较浓,如果喜欢还可以加入牛奶增加香味和口感。

更多详情
  • 1744人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 泡打粉 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    草莓,圣女果,苹果洗净用九阳料理机打成果泥
  • 第二步
    将面粉个泡打粉混合过筛加入混合果泥中,要分次少量的加入搅拌成絮状
  • 第三步
    酵母用温水化开加入和成面团,静置一到两个小时至面团发酵制两倍大。面粉加入泡打粉和酵母水和成面团同样发酵一到两个小时
  • 第四步
    将发酵好的面团分成小块,白色面团擀成面饼,粉色面团揉成面团,将面团放入面饼上
  • 第五步
    类似于包包子一样包起来(原谅我包的比较丑)
  • 第六步
    褶皱朝下双手外侧向里收面团,按压成饼
  • 第七步
    用刀切出均匀的刀痕
  • 第八步
    将切好的花瓣向上扭转一下,形状如图,里面的粉色面团就显露出来了
  • 第九步
    再把每一个花瓣用食指和拇指捏尖尖的花瓣状
  • 第十步
    静置十五到二十分钟二次发酵,发酵好的花朵热水上锅,计时二十分钟即可。
  • 第十一步
    用圣女果或者草莓装饰花心,浓浓的果香融合了香香的面香,回味无穷,好吃到爆。

11

收藏

分享
相望厨海

相望厨海

共有517个成果

TA的其他成果

家常鲜虾云吞面
火爆莲花白
酸菜饵丝
葱花饼
自制干果饼干
家庭版紫薯大樱桃
自制香辣鸡爪
川菜红烧鲫鱼
查看全部
混合果汁花朵馒头 混合果汁花朵馒头
18
已被2152人参考

混合果汁花朵馒头,美食界的小清新,它口味清香,食之香而不腻,纯白牛奶浓郁的奶香与葡萄干的水果清香完美的融合在一起,令人食欲大开。口感尝起来香甜绵软,入口即化,满……

包含食材
发表评论需要登录

评论