美味鸡蛋炒凉瓜

具体步骤

• 第一步
  1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
• 第二步
  2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
• 第三步
  3.鸡蛋打散，加盐拌好。
• 第四步
  4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
• 第五步
  5.锅中余油爆香洋葱、蒜。
• 第六步
  6.倒入苦瓜翻炒。
• 第七步
  7.加入香菇，加盐，炒匀。
• 第八步
  8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。
• 第九步
  9.调好味盛入盘中。