美味的蛋皮面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.11 10:38

吃腻了米饭，我们偶尔也可以尝一下面食。面食既可以当作主食，也可以当作辅食。一般的面条做法也很简单，快捷。今天我们就来介绍一道美味的蛋皮面吧。富有营养的鸡蛋做出来的面条，大家想不想知道怎么做呢。有兴趣的小伙伴都来看一下这道好吃的蛋皮面怎么做吧！

更多详情

• 1580人看过
• 6
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：2个
• 小麦面粉 ：100

辅料

• 黄油 ：15
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鸡蛋打散，然后放面粉，有盐黄油，加水（没有有盐黄油就单加盐，也可以加猪油，植物油等等）全部混合。。。
• 第二步
  摊饼，这是个技术活儿，我是在冷却的锅里铺满再开火，差不多凝固就行
• 第三步
  当盘子里摊凉，准备其他食材
• 第四步
  我选择的现有食材，也可以自己随意搭配
• 第五步
  摊凉的面饼切成丝，依据自己的喜好切
• 第六步
  我用的浓汤宝，最近不能吃辣，所以搭配不重口。（如果有条件，成人可以用新鲜或者腊肉的五花加大蒜辣椒煸肉，然后注水做底汤；小孩可以用自己熬的猪骨，鸡汤做底汤。）

烹饪技巧

• 水可以多些，调稀一点没关系

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食面埋伏

共有496个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋皮面

24

已被2541人参考

蛋皮面，关于这道菜，我最想说的就是，面条实在是太好吃啦！面条不仅好吃，有嚼劲，而且非常容易消化，吃面条对人体非常有益，面条可以养胃，如果你以前经常暴饮暴食留下了……

包含食材

• 面

相关做法

面

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

全部其他的“蛋皮面”做法

• 
  亿个吃货
• 
  最爱的水果是柚子

美味的蛋皮面评论

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……