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好吃的山东博山炸酥肉
好吃的山东博山炸酥肉

好吃的山东博山炸酥肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.15 10:21

一说到炸的东西,莫名有种兴奋感,因为炸的东西,外面看起来金黄金黄的,老好看了呢,而且口感多重呢,外边酥脆,里面具有主料本来的口感呢。山东博山炸酥肉介绍给你们哦,这种炸酥肉挺好操作的呢,而且呀,也是换换口味呀,这道菜还可以增强我们的免疫力的哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.瘦肉一块洗净
  • 第二步
    2.切成条用盐生抽料胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上
  • 第三步
    3.四个鸡蛋只要蛋清
  • 第四步
    4.加入淀粉面粉和一个整鸡蛋
  • 第五步
    5.再加入胡椒粉,盐,拌匀面粉不是一定要那么多的,慢慢地加,糊糊不能太稀,也不能太干。
  • 第六步
    6.把瘦肉倒进糊糊里,让瘦肉均匀地裹上面糊
  • 第七步
    7.起锅烧油
  • 第八步
    8.油温六七成热的时候,下入裹上糊糊的肉条下锅开炸。
  • 第九步
    9.全部炸好之后,再下锅复炸一次,炸至金黄即可

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