美味的红肠炒蚕豆瓣

具体步骤

• 第一步
  准备好蚕豆荚
• 第二步
  剥出嫩蚕豆
• 第三步
  剥去壳，取蚕豆瓣，漂净，
• 第四步
  红肠切片，
• 第五步
  锅里油热，放蒜末，葱白爆香，下蚕豆瓣，
• 第六步
  煸炒至转色，
• 第七步
  放入红肠，
• 第八步
  加些料酒煸炒匀，沿锅边再加小半碗清水，
• 第九步
  放入适量盐，焖煮至蚕豆瓣熟，
• 第十步
  加些葱花煸炒匀即可。