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家常红肠炒蚕豆瓣
家常红肠炒蚕豆瓣

家常红肠炒蚕豆瓣

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 02:48

这是一道在朋友那边,她妈妈做的菜。因为实在是太好吃了,所以跟着学了起来了。而且制作也并不是很难的那一种,材料也不是特别的贵。只是这些食材碰撞出来的火花让人十分的惊喜 容易调动人们的味蕾。让我们学会这一道家常红肠炒蚕豆瓣,一显身手吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好蚕豆荚
  • 第二步
    剥出嫩蚕豆
  • 第三步
    剥去壳,取蚕豆瓣,漂净,
  • 第四步
    红肠切片,
  • 第五步
    锅里油热,放蒜末,葱白爆香,下蚕豆瓣,
  • 第六步
    煸炒至转色,
  • 第七步
    放入红肠,
  • 第八步
    加些料煸炒匀,沿锅边再加小半碗清水,
  • 第九步
    放入适量盐,焖煮至蚕豆瓣熟,
  • 第十步
    加些葱花煸炒匀即可。

烹饪技巧

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红肠炒蚕豆瓣 红肠炒蚕豆瓣
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已被2187人参考

蚕豆的营养十分的丰富,含有大量的蛋白质和维生素,红肠炒蚕豆瓣就是一道美味而且健康的家常菜。红色的红肠和绿色的蚕豆颜色搭配得当,红肠的香味诱人垂涎三尺,蚕豆更是脆……

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