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快捷红烧鸡
 快捷红烧鸡

快捷红烧鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 06:46

好多朋友都喜欢吃红烧鸡,但是因为过程太麻烦大都都不会选择做这道菜,今天我就要大家来做 快捷红烧鸡,这样的话就能够满足很多朋友的小心愿啦,就能够自己在家里做来吃了, 快捷红烧鸡非常的好吃,焖一下会变得香香的,骨头和肉也会分离。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    请鸡贩帮忙将鸡剁成块状(不含鸡胸肉),洗净后擦干水分备用。姜切薄片、蒜头拍碎、辣椒切小段。
  • 第二步
    热锅不加油,鸡皮朝下逼出油,待表皮呈现金黄色后翻面。 将鸡肉拨到两旁,将姜片、蒜头、辣椒爆香。 闻到香气后,加糖翻炒一下,让鸡肉上色。接着加入辣豆瓣酱,一样翻炒均匀。 不敢吃辣者,可自行调整辣度。
  • 第三步
    接着加水,水量约稍稍盖过鸡肉(2/3高度),拌炒均匀后盖上锅盖用中火焖煮。
  • 第四步
    .约焖5-6分钟,期间翻看一下鸡肉状况。 註:焖煮时间会因鸡只大小而有异,请自行增减调整。
  • 第五步
    差不多呈现这样的画面,就可以准备开大火收汁了。
  • 第六步
    收汁后即可准备起锅,建议汤汁不要收到太干,淋点汤汁在白饭上,很香呢!

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快捷红烧鸡 快捷红烧鸡
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快捷红烧鸡的做法较为简便,想要自己做上一道美味的红烧鸡的人可以好好学一学。红烧鸡的味道香美浓郁,吃一口回味无穷。红烧鸡的口感鲜嫩,软而不烂,柔而不糜,在嘴里能感……

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