好吃的啤酒烧羊排

具体步骤

• 第一步
  1.主料：啤酒330克、羊排1000克 辅料：植物油40克、盐10克、花椒粒1克、草果1个、小茴香1克、姜3克、老抽2克、辣皮子2个
• 第二步
  2.把羊排切块洗净
• 第三步
  3.凉水下锅煮开捞起
• 第四步
  4.姜切片、辣皮子泡泡洗净切末
• 第五步
  5.热锅凉油，油热7成下羊排
• 第六步
  6加老抽翻炒均匀
• 第七步
  7.加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味
• 第八步
  8加啤酒
• 第九步
  9.加水满过食材，大火烧开，转中小火烧50分钟左右
• 第十步
  10.加盐，再烧到羊排熟透，大约20分钟左右
• 第十一步
  11大火收汁即可