青椒胡萝卜丝这道美食的主要用料为青椒、胡萝卜。青椒营养价值丰富，特别是辣椒素以及多种维生素，而且口感清脆。胡萝卜营养价值也不容小觑，美味的同时清热解毒。青椒与胡萝卜的相遇，使得胡萝卜的鲜美进一步的得到了发挥，味道更加鲜美。
胡萝卜翻炒的时候注意不要放太多水，不然就是煮菜啦，口感就不爽口了，感觉锅干的时候稍微添一点水，再干的时候再添一点
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胡萝卜
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