藕具有很多功效，如果入菜由生到熟的话，就有养胃滋阴、健脾益气的作用，对于一些肠胃功能不是特别的人来说，这是一道不错的菜。而我也是肠胃功能不好的一个，老公就常常藕炒五花肉给我吃，他炒出来的藕十分爽脆，咸咸甜甜的，每次都会吃好多。
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五花肉
藕
唐水清唐
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