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美味的雷笋炒花螺
美味的雷笋炒花螺

美味的雷笋炒花螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 09:46

美味的雷笋炒花螺可以说是一道特别正宗的广东风味美食了,来广东旅游的朋友们是一定不能错过的。当然在家也是可以学习去做的,是比较简单的一道地方特色菜,多加练习就能掌握的特别好,赶紧在家里学着做一做吧,我保证是超级好吃的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱
  • 第二步
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 第三步
    放在案板上切成片。
  • 第四步
    随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 第五步
    接着,将已清洗好的花螺下入清水锅中,加2汤勺料
  • 第六步
    在锅中加入3汤勺油烧热,下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
  • 第七步
    最后,搁入香葱,即成。

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雷笋炒花螺 雷笋炒花螺
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雷笋炒花螺,春夏季交接的时候,这道菜就是各家各户餐桌上必备的一道菜,这时候是吃笋的最后一季,因为再到夏天笋就开始老了,而且这时候田螺刚刚下市,最是鲜嫩肥美,肉质……

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