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美味的烧猪肚
美味的烧猪肚

美味的烧猪肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 12:51

烧猪肚是一道很美味的菜品。猪肚在许多地区,尤其湖北地区,是拿来做凉菜的。吃起来辣辣的,凉凉的,但该菜品主要是烧猪肚,烧出来的猪肚,毛少,吃起来不腻。烧猪肚有独特的味道,有点糊糊的味道,很香的。而且烧猪肚富含丰富蛋白质,有利于身体健康。

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主料

辅料

  • 尖椒 :一个
  • 葱姜蒜 :5
  • 花椒3
  • 八角2
  • 食盐 :3
  • 老抽 :3
  • 料酒 :2

具体步骤

  • 第一步
    将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液
  • 第二步
    高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟
  • 第三步
    捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用
  • 第四步
    锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可

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烧猪肚 烧猪肚
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烧猪肚这道菜你只需要按照你自己的口味去做,那就会非常的好吃哦,而且大家一定要注意的就是我们再做的时候千万不要在锅里面放上太多的油,如果有放太多的话,那就非常的难……

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