香干炒青蒜是一道家常小菜，用香干就是我们平时说的豆干和青蒜一起烹炒出来，蒜平时单独拿来炒肉我就觉得很好吃，这次是拿来炒豆干，炒出来特别好吃，有香干本身的香味和蒜的清香，时间上也花不了多久，都属于很快就能熟的食物，所以就特别适合我这种懒人啦。
平时我们在炒这道家常菜时，往往蒜白还没炒熟而蒜叶就焉了，所以分前后炒即可保证青蒜的成熟度，又可让菜肴美观不失营养。
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青蒜
香干
爱喝白开水
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