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春笋尖尖焖土鸡
美味的春笋尖尖焖土鸡
美味的春笋尖尖焖土鸡

美味的春笋尖尖焖土鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.11 06:00

春笋尖尖焖土鸡，光是听这道菜的名字就已经很吸引人了。春笋尖尖，仿佛让人看到了春天遍布田野的绿色的希望。焖土鸡，就让人想到从前古老的做菜方式。春笋与土鸡的搭配，无疑是让吃货们垂涎的搭配，尤其是春笋尖尖焖土鸡的酱汁，更是美味极了。

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主料

辅料

  • 姜 ：8
  • 大蒜 ：10
  • 八角 ：2颗
  • 冰糖 ：5
  • 葱 ：8
  • 红烧酱油 ：1大勺
  • 白米醋 ：1勺
  • 料酒 ： 1大勺

具体步骤

  • 第一步
    春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
  • 第二步
    土鸡块冷水下锅焯去血水。
  • 第三步
    锅里倒少许油爆炒鸡块，炒出油分可以倒出来，加入一点醋，倒入笋块继续翻炒。
  • 第四步
    倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。
  • 第五步
    转小火加入葱姜蒜，倒入没过鸡块的热水。
  • 第六步
    放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。

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春笋尖尖焖土鸡 春笋尖尖焖土鸡
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春笋尖尖焖土鸡是一个十分不多的美味哦，春笋相比是很多人的最爱，春笋的鲜香，洁白如玉，让它一直很受人喜爱，而春笋的鲜撞上土鸡的嫩，绝对是一种视听嗅觉的三重盛宴。春……

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