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咸香的土豆焖油豆腐
咸香的土豆焖油豆腐

咸香的土豆焖油豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 10:12

前天晚餐煮土豆焖油豆腐很成功,昨天本来想煮然后出教程的,但是想到家里人连着两天都吃可能会腻。其实不管是多好吃,多爱吃的东西都还是不要太频繁得吃,这样真的会腻。还是得对那个食物存在一些期待,所以我就今天煮。香味还是很成功地吸引了家里人。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切成滚刀块,泡一会儿洗去表面淀粉。
  • 第二步
    油豆腐备用热水烫洗一下。
  • 第三步
    锅烧热,放下肥猪肉炸出猪油
  • 第四步
    倒入土豆翻炒,稍微煎一下。
  • 第五步
    煎至土豆表面略微金黄
  • 第六步
    加入油豆腐翻炒
  • 第七步
    铲子把油豆腐铲成大小相宜的块状。
  • 第八步
    将配料加凉开水做成芡汁。
  • 第九步
    倒入锅中,翻炒上色。
  • 第十步
    翻炒均匀,收汁就可以出锅上碟了。

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柠檬下厨

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土豆焖油豆腐 土豆焖油豆腐
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