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美味酸菜肉丝炒鱼面
美味酸菜肉丝炒鱼面

美味酸菜肉丝炒鱼面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 12:53

今天这道菜酸菜肉丝炒鱼面,营养美味,自己在家制作也很简便。它的主要原料为鱼面、肉丝。作为一道深受大家喜爱的家常菜,色香味俱全,鱼面加入肉末炒熟,最后浇上由耗油生抽淀粉鸡汁调整成的汁,芳香四溢,口感香嫩可口,芬芳浓郁,营养丰富。

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主料

  • 鱼面 :100
  • 肉丝 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把肉丝用老抽和淀粉加少量水腌五分钟。
  • 第二步
    把肉丝用油划散变色盛起。
  • 第三步
    把生姜末,蒜末,洋葱末爆香,加少量豆瓣酱,然后放入酸菜和肉丝,爆炒出香味。
  • 第四步
    将沥干水的鱼面倒入锅中,用筷子将鱼面抖散,和其他食材抖匀,点香葱和少量香醋,起锅。

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酸菜肉丝炒鱼面 酸菜肉丝炒鱼面
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酸菜肉丝炒鱼面做的时候我们可以多加上一点儿陈醋,味道会更加的好吃,而且呢我们在做酸菜肉丝炒面的时候可以把面条煮的稍微的硬一点儿,那样就会吃起来特别的好吃,而且里……

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