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营养的黄豆清蒸牛肉
营养的黄豆清蒸牛肉

营养的黄豆清蒸牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 11:28

黄豆营养丰富,可以制作豆浆,豆腐,豆腐干等食物,豆类本身就含有丰富的蛋白质。是日常饮食必不可少的佳品。R牛肉,它的营养自然不必说了。不仅没有脂肪,而且有丰富的蛋白质和人体所需的营养。可以补充大量的能量,这道菜营养的黄豆清蒸牛肉。不仅满足了对美味的追求,也满足了身体对营养的摄取。

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主料

辅料

  • 纯净水 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白砂糖适量
  • 味精适量
  • 葱 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄豆用清水浸透; 将浸透洗净的黄豆放入锅内,加水慢火炖软待用; 牛肉横纹切片; 用少许盐,料将牛肉腌制; 将生姜切末;
  • 第二步
    葱切花; 锅上火倒油烧热,下姜末爆出香味; 放入牛肉翻炒,烹入少许料,加入炖软的黄豆的汤,再加入盐、糖、料酒、番茄酱、胡椒粉调味,将牛肉焖至熟软
  • 第三步
    起锅前加味精,麻油,用湿淀粉勾芡,撒上葱花即成。

烹饪技巧

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