美味的平菇猪肉盒子

具体步骤

• 第一步
  面粉中加温水和成稍软光滑的面团醒发。
• 第二步
  准备原材料。
• 第三步
  把葱姜切碎。我用了一根大葱，有绿色的葱叶更漂亮
• 第四步
  把切碎的葱姜放入盆中加适量味极鲜、老抽、蚝油拌匀腌制。
• 第五步
  锅烧水。把洗净的平菇放开水锅里焯烫片刻。
• 第六步
  捞出后过凉水，攥干水分剁碎。
• 第七步
  把剁碎的平菇放入肉馅中，加食用油、香油、盐拌匀，馅料就做好了。
• 第八步
  揉好面团，和包饺子的步骤一样，但切的剂子要比饺子剂子大许多，擀成椭圆形的更好。请老妈当了次手模。
• 第九步
  先都包好了，方便一会煎
• 第十步
  烧热平底锅放一点油，小火煎好一面后翻面煎另一面，盖盖子熟的更快一些，但要经常开盖看看，别煎糊了啊！
• 第十一步
  煎的还不错，味道也很好！