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马鲛鱼丸是一种模仿肉团子制作出来的菜品,这道菜选用马鲛鱼制作而成,马鲛鱼中含有大量的维生素和矿物质,具有软化血管的功效,同时也含有大量的蛋白质和微量元素,食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃。
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