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好吃的毛豆肉沫
好吃的毛豆肉沫

好吃的毛豆肉沫

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 03:46

第一次吃到毛豆肉沫豆这道菜,还是在朋友家里,顿时就被它美味到。就急忙向朋友请教,原来它所用的调味料特别简单,都是平常家里常用的。它全是靠原料自身的味道,肉的香泽、毛豆的清爽,让人回味无穷,赞不绝口。它绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材。
  • 第二步
    毛豆去除外衣清洗干净,入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。
  • 第三步
    再将毛豆切成小粒
  • 第四步
    红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用
  • 第五步
    锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
  • 第六步
    加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。
  • 第七步
    加盐调味。再加糖调味。
  • 第八步
    最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。

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