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美味泡芙
美味泡芙

美味泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 09:01

泡芙是女性朋友特别喜欢的一款甜品,自己做来送给异性或者朋友也是很好的礼物。这里做的是原味泡芙,就是没有馅料的,喜欢奶油泡芙的朋友可以自己挤进去,各种口味任意选择。酥香的黄油香气扑鼻而来,味道香甜酥松,甜而不腻,深受大众喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化与牛奶,盐一起放入奶锅中
  • 第二步
    加热至沸腾,立即关火
  • 第三步
    筛入面粉搅拌均匀
  • 第四步
    继续开小火火,不停搅拌,直到锅底出现一层薄膜,关火
  • 第五步
    将两枚鸡蛋打成蛋液
  • 第六步
    晾至不烫手时,将两个鸡蛋打散,分四次加入面糊中,每一次都要搅拌均匀再加下一次
  • 第七步
    拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可
  • 第八步
    将面糊装入裱花袋中
  • 第九步
    烤盘内铺油纸,挤出大小均匀的面糊
  • 第十步
    烤箱200度预热,放入烤盘,中层
  • 第十一步
    以200度10分钟,再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金黄色,并且膨胀直挺为止
  • 第十二步
    关火继续焖5分钟后取出晾凉

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泡芙 泡芙
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这是一道很特别的甜品,名字叫做泡芙,多么有诗意的名字啊。圆圆的小小的泡芙是很美味很诱人的甜品,糯糯的,吃起来软软。咬一口泡芙,里面的奶油溢出来,好甜蜜偶尔有时候……

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