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农家玉米饼
自制农家玉米饼
自制农家玉米饼

自制农家玉米饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 05:24

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主料

  • 面粉 ：适量
  • 奶粉 ：适量
  • 酵母粉 ：适量
  • 玉米粉 ：适量

辅料

  • 糖 ：适量
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉、玉米粉按差不多1：1比例混合，多点少点也没关系。
  • 第二步
    2.所有原料混合。酵母粉、糖多点少点也没关系。 酵母粉是好同志，即便放多了也不会苦或怪味。 糖么，依自己口味放，我只放了两勺，因为喜欢咀嚼后谷物自身的甜香。
  • 自制农家玉米饼的做法图解三
    第三步
    3.加适量水，和成面团。
  • 自制农家玉米饼的做法图解四
    第四步
    4.用保鲜膜盖上，放冰箱低温发酵7-8小时。 我是早晨上班前和好面，晚上回家就发酵得白白胖胖了。
  • 第五步
    5.用锡纸包好入预热好的烤箱，150度30分钟。
  • 自制农家玉米饼的做法图解六
    第六步
    6.打开锡纸，170度再烤5分钟，让它变金黄。切小块，吃。 外面是一层脆脆的厚皮，里面是软软的芯。

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农家玉米饼 农家玉米饼
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