有特色的玉米面馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 玉米面 ：150

辅料

• 酵母 ：1.5勺
• 奶粉 ：2勺
• 面粉 ：2碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面粉、玉米粉、奶粉、酵母放入面包机，倒入温水，合成柔软适中的面团。放温暖处发酵。
• 
  第二步
  2.大约2个小时，面开。用力把面揉均匀。
• 
  第三步
  3.揉成长条，切成大小适中的剂子。
• 
  第四步
  4.篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15/25分钟后。 大火开锅20分钟。
• 
  第五步
  5.ok！飘着淡淡奶香的玉米面馒头出锅了。

烹饪技巧

• 个人经验：如果面醒的很好，就用热水蒸；欠点的话就用凉水蒸。

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