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有特色的回锅肉
有特色的回锅肉

有特色的回锅肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜头 :2个
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 有特色的回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.准备五花肉,蒜苗和长腿茹
  • 有特色的回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.锅内加水煮五花肉,五分钟后捞起沥干水份备用
  • 有特色的回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.切肉和茹备用
  • 有特色的回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放五花肉
  • 有特色的回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.把肉的油炸出来
  • 有特色的回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.加入长腿茹、蒜头和料煸炒
  • 有特色的回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜苗和酱油继续煸炒
  • 有特色的回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.最后加调料即可上桌

烹饪技巧

  • 五花肉的油炸干些,这样的肉吃起来才比较香

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