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小葱拌豆腐
小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.31 08:05

终日大鱼大肉的你有没有哪个瞬间曾觉得自己在这个物欲横流的世界渐渐变得越来越重口味?不知道在这种时候你有没有曾想起在你这段纸醉金迷的生活之前,曾有个小清新陪伴着你一日一日地走过那段平淡清苦但却快乐的岁月。给自己做一份小清新的小葱拌豆腐,让自己在这浮躁的社会里安静片刻吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 小葱拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.材料:豆腐一块,小葱100g。
  • 小葱拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐切小块。
  • 小葱拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.小葱切碎。
  • 小葱拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅烧开水。
  • 小葱拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入豆腐焯透。
  • 小葱拌豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将焯好的豆腐捞出,加盐、味精调味。
  • 小葱拌豆腐的做法图解七
    第七步
    7.待豆腐凉透,放入小葱拌匀,拌时可以将豆腐按碎。
  • 小葱拌豆腐的做法图解八
    第八步
    8.拌匀后,即可食用。

烹饪技巧

  • 豆腐焯水,一是减轻豆腥味,二是便于入味。

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小葱拌豆腐 小葱拌豆腐
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