「首发」红烧排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 猪排骨 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.焯排骨，用凉水下过，把排骨里的血水焯出
• 
  第二步
  2.焯完水后放点葱姜煮，煮到肉烂
• 
  第三步
  3.把煮好的排骨放在油锅中炒，炒时加入盐，酱油
• 
  第四步
  4.炒至发红就可以出锅了

烹饪技巧

• 一定要用凉水焯排骨，血水才能焯出来

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