「首发」土豆炖牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 土豆 ：300
• 牛肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 啤酒 ：500ml
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱姜蒜 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切2厘米小块放冷水浸泡2小时
• 
  第二步
  2.让其去除血水
• 
  第三步
  3.啤酒一瓶，豆瓣酱一勺，番茄酱一勺
• 
  第四步
  4.牛肉开水下锅下锅抄一下 土豆切块备用
• 
  第五步
  5.放油 葱姜蒜 牛肉一起翻炒至水分干 放一大勺郫县豆瓣酱 花椒继续翻炒
• 
  第六步
  6.加啤酒烧开 放盐 白糖 一大勺番茄酱调味
• 
  第七步
  7.煮10分钟后放入土豆继续煮 起锅放一点香菜

烹饪技巧

• 土豆想吃比较粉的，可以先将土豆煮一会，在放入煮好的牛肉汤里

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土豆炖牛肉

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