爽脆的炒包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.23 05:33

炒包菜作为一道常见的家常菜，总是让人们屡试不爽。由于包菜口感爽脆，微甜，并且富含丰富的维生素，因此很受人们的喜欢。另外研究表明，包菜具有防衰老、抗氧化的效果，同时能提高人体免疫力，预防感冒。多吃包菜，还能增加我们的食欲，促进消化，预防便秘。

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主料

• 椰菜 ：400
• 蒜头 ：10

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 虾皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备包菜和蒜头二个
• 
  第二步
  2.包菜切好洗净控干水份，蒜切好备用
• 
  第三步
  3.锅内加入蒜头爆香
• 
  第四步
  4.加放包菜和料酒、酱油翻炒
• 
  第五步
  5.加入适量虾皮
• 
  第六步
  6.最后加盐和鸡精味即可

烹饪技巧

• 炒包菜不用加水，洗菜时的水份就够了。

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炒包菜

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