香菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.先把五花肉切成薄片，放入适量的料酒，十三香，盐，淀粉，抓下，静置15分钟入味；
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  第二步
  2.把香菇去把洗净，一切4瓣，胡萝卜切成片备用；
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  第三步
  3.烧锅热油；
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  第四步
  4.把葱花和腌制好的肉一起放入翻炒
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  第五步
  5.然后加入少许酱油，翻炒均匀；
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  第六步
  6.把香菇和胡萝卜一起放入。继续翻炒；
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  第七步
  7.稍微加一点点水，翻炒到闻到香菇的味道，香菇变软，加入盐；
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  第八步
  8.然后在小碗里放入淀粉放入水，搅拌均匀；
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  第九步
  9.倒入炒好的菜中，翻炒均匀，出锅！