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糖醋鳙鱼块
糖醋鳙鱼块

糖醋鳙鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

糖醋鳙鱼块这道菜无论是在口感中还是在营养价值上都让人流连忘返、回味无穷并且吃起来唇齿留香。它的主材料还是用的鳙鱼,配料却非常多,但是做法非常的简单。并且鱼肉是属于白肉,白肉的纤维细腻,脂肪的含量也比较低,并且多吃白肉好过于红肉。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红糖适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 酱油适量
  • 适量

具体步骤

  • 糖醋鳙鱼块的做法图解一
    第一步
    1.鳙鱼洗净,切块,
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解二
    第二步
    2.生粉放清水,备用
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解三
    第三步
    3.生姜和葱花切好备用
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解四
    第四步
    4.起油锅放入生姜片,
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解五
    第五步
    5.放入鳙鱼块翻炒
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解六
    第六步
    6.放清水
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解七
    第七步
    7.倒入红烧酱油
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解八
    第八步
    8.放一点点醋
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解九
    第九步
    9.放红糖
  • 糖醋鳙鱼块的做法图解十
    第十步
    10.一勺盐和一勺鸡精,盖上锅盖,煮开即可

烹饪技巧

  • 最好是红糖,不仅调色,而且还能增添鲜美。

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