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香蟹味菇炒木耳蒜薹
香蟹味菇炒木耳蒜薹

香蟹味菇炒木耳蒜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 05:27

这道香蟹味菇炒木耳蒜薹 是我最喜欢的口味蟹味的。蟹味菇的味道呢比起平菇来说要稍微鲜一点,肉质呢也更加厚实,更韧一些。口干还是很不错。里面的食材还有红尖椒,可以轻微的缓解鸡肉的疼痛感,降低癌变率。木耳也含有极高的营养价值。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蟹味菇洗净;蒜薹洗净切成段;红尖椒切成段;葱姜蒜切碎;猪肉切成片放适量味极鲜、食用油腌制。
  • 第二步
    坐锅烧水,水开后把蟹味菇焯烫一会。
  • 第三步
    捞出后沥干水份。
  • 第四步
    热锅凉油放葱姜蒜炒出香味。
  • 第五步
    放入肉片煸炒。
  • 第六步
    肉片变色后放入蒜薹翻炒一会。
  • 第七步
    再放入蟹味菇、红尖椒、木耳,加适量味极鲜翻炒一会。
  • 第八步
    最后放适量盐翻炒均匀关火。

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蟹味菇炒木耳蒜薹 蟹味菇炒木耳蒜薹
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在我很小的时候,我爸妈就经常为我做菌类食物,有简单的素炒菜,也有简单的荤炒菜,各种类型各种做法基本都吃过,所以我也打小时候起就比较喜欢吃菌类食物,就比如这道蟹味……

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