美味营养的西红柿香菇焖油豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好油豆腐，洗净备用。
• 第二步
  2. 西红柿洗净，切成块。
• 第三步
  3. 娃娃菜洗净，切成两半即可。
• 第四步
  4. 五花肉剁碎、姜切姜米、蒜子切蒜米、大葱切圈、干辣椒切斜片、香葱切葱花。
• 第五步
  5. 微量油下锅，放入肉末、料酒、翻炒均匀。
• 第六步
  6. 肉末炒至微焦黄，放入姜、葱、蒜、翻炒均匀，然后放入干辣椒。
• 第七步
  7. 干辣椒炒至微焦，放入香辣酱，煸炒出红油。
• 第八步
  8. 香辣酱煸炒出红油后，放入西红柿，继续翻炒。
• 第九步
  9. 西红柿炒至微软，倒入适量冷开水，大火烧开，放入油豆腐煮两分钟。
• 第十步
  10. 油豆腐煮两分钟后，倒入娃娃菜、加入适量盐、白糖。
• 第十一步
  11. 娃娃菜煮至七、八分熟，放入适量鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀关火，撒入香葱葱花装盘。