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地道内蒙羊肉汤面片
地道内蒙羊肉汤面片

地道内蒙羊肉汤面片

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 01:00

室友是简阳的,她们那儿的特产是简阳羊肉汤,她带过几次让我们品尝,汤特别白,味道鲜美,与内蒙羊肉汤面片相比,内蒙羊肉汤面片的汤汁是混合味道,没有那么纯,但是味道更多元化,里面加入土豆泥和番茄,让汤汁更加浓稠,使面片更好的入味。

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主料

辅料

  • 青辣椒半个
  • 香葱 :2根
  • 3片
  • 蒜 :4粒
  • 盐 :2勺
  • 1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.面柔好,醒10分钟
  • 第二步
    2.姜、蒜、香葱切粒,青辣椒、土豆、羊肉切块,西红柿切片备用。(羊肉块稍大一些)
  • 第三步
    3.热锅凉油煸炒羊肉
  • 第四步
    4.羊肉炒出油后加姜、蒜、西红柿炒出红汤汁
  • 第五步
    5.西红柿炒出红汤汁后加冷水,水开后加青辣椒
  • 第六步
    6.熬臊子时,擀薄面,切成条
  • 第七步
    7.土豆烂后揪面片,最后加香葱、醋出锅
  • 第八步
    8.出锅开饭

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柠檬398

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内蒙羊肉汤面片 内蒙羊肉汤面片
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内蒙羊肉汤面片是一道美味而且健康的佳肴,羊肉的营养十分丰富,对风寒咳嗽、体虚怕冷、气血两亏都有良好的功效。内蒙羊肉汤面片的汤底都已经诱人一品芳泽了,肉质好煮到软……

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